Mun mummo asuu Turkissa ja on loistava kokki. Tässä yksi hänen ohjeensa, johon olemme tykästyneet. Raikasta arkiruokaa.
Tulinen katkarapupannu
4-5 dl katkarapuja
1 sipuli
5 valkosipulinkynttä
3 tomaattia
2 paprikaa
1/2 sitruuna
juustoraastetta
suolaa
chilijauhetta
Sulata ja kuivaa katkaravut. Pilko sipuli ja viipaloi valkosipulit ja kuullota ne pannulla oliiviöljyssä. Lisää pilkotut tomaatit ja paprikat. Anna muhia kymmenisen minuuttia ja mausta suolalla ja chilillä. Lisää katkaravut, sitruunan mehu ja runsaasti juustoraastetta. Muhita vielä ja tarjoa riisin ja tuoreen leivän kanssa.
Meillä loppui sian syöminen, kun tutustuin sivustoon www.sikatehtaat.fi. Nyyh ja hyvästi lempikasvikseni pekoni! En vaan saa enää kärsimystä kurkustani alas. Yksi noista videoista on kuvattu meidän naapurissa. Olisi mukava pystyä kertomaan rehellisesti lapsille, mitä me oikeasti syödään, ja tässä tapauksessa en sitä voisi tehdä. Aika helppo ratkaisu siis. Jouluksi hommataan taas luomupossu. Onhan maailma muutakin ruokaa täynnä kuin tehotuotettua lihaa. Sikäli tämä sivu saakin toimia apunani, kun yritän etsiä ja opetella tekemää lisää kasvisruokia.
Mun polvi on onneksi jo paljon parempi! Kustilla on jalka paketissa, koska siltä oli katkennut kynsi anturan sisällä. Se siis poistettiin. Rytmi puolestaan alkoi ontua vasenta takajalkaa eilen reviteltyään peuran jäljillä. Voi rähmä! Yritän parannella sitä aluksi levolla, katsotaan riittääkö se vai mennäänkö lääkäriin. Meillä on usein ell-käyntejä, ja vakuutukset ovat maksaneet itsensä takaisin moneen kertaan.
